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あっつい夏は、熱い味噌汁などのんでいられるかー！

っていう事で、

熊本名物、冷や汁ですー。


栄養たっぷり夏バテ解消だねー。

といっても嫁の実家には無いため、

つーママ作れないので、この夏一回しか食べてない。


宮崎の冷や汁とは違って、

スープは普通の味噌汁の冷たい版と言った感じ。

宮崎のは焼味噌を使って濃い。ご飯にかけて食べるのだそうだ。


熊本版っていうかつーパパ家版だけど、

出汁をとって味噌を溶いて、一晩冷蔵庫で冷やします。


次の朝具を入れるのですが、

きゅうり、トマト、紫蘇、炒り卵を適当な大きさに切って、

ぶっこみまして、ゴマを入れて完成。


冷たいのでゴクゴク飲めます。

喉越しがいいんだよーー。


本当、喉で味わうお味噌汁って言う感じです。

夏バテ気味の皆さん、是非やってみて。


味噌汁にトマトとか、えーーーーーーーーーーーーーーー！！って思うけど、

騙されたと思ってやってみて。

その際、喉越しを味わうのです。

やってみてーーーーーーー。

和太鼓教室おんがくの森代表・坂本新吾
メール　ongakunomori1978@gmail.com
電話　　08033760407