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お馴染み、十割そば太郎です。

熊本市東区戸島にあります。十割そば専門店です。


こちらでは、新蕎麦を味わえますが、

一年を通じて、その時々の日本全国の新蕎麦を取り寄せて出してます。

これが面白いんです。

同じそばでも全然味わいが違うんですね。

春や秋の新蕎麦、北から南へ少しずつ時期がずれてますので

色んな時期の色んな地域の新蕎麦が食べられて、飽きないんですよね〜。


この動画ときは熊本産でした。

私は北海道産が一番好みかな〜。